回味源生产的散装咸蛋黄，选用当地农家饲养的优质草鸭蛋为原料，采用传统工艺结合现代食品加工技术精制而成。蛋黄具有大、沙、油、嫩等特色；蛋白如碧玉，蛋黄似玛瑙，色泽鲜艳，风味独特，营丰富，实为蛋品中珍品。本产品经充氮气保鲜包装后能大限度的保持其新鲜度，是馈赠亲友，日常美食及喜庆宴席之佳品，同时也是中秋月饼，端午粽子，酒店点心、菜肴，糕点的良好配料。
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