主要经营咸蛋黄厂家,鸭蛋黄厂家,咸蛋清;月饼蛋黄;粽子蛋黄;蛋制品;蛋黄碎;蛋黄;蛋清;咸蛋;咸鸭蛋;鸭蛋黄;包装蛋黄;鸭蛋清;咸蛋黄批发;腌蛋;盐蛋;酒店蛋黄;月饼蛋黄批发;粽子蛋黄批发;西饼蛋黄,如需购买咸蛋黄;咸蛋清;月饼蛋黄;粽子蛋黄;

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  • 广州回味源蛋类食品有限公司
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    Guangzhou, a long aftertaste source of egg products

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主要经营咸蛋黄厂家,鸭蛋黄厂家,咸蛋清;月饼蛋黄;粽子蛋黄;蛋制品;蛋黄碎;蛋黄;蛋清;咸蛋;咸鸭蛋;鸭蛋黄;包装蛋黄;鸭蛋清;咸蛋黄批发;腌蛋;盐蛋;酒店蛋黄;月饼蛋黄批发;粽子蛋黄批发;西饼蛋黄,如需购买咸蛋黄;咸蛋清;月饼蛋黄;粽子蛋黄;

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  • 回味源蛋黄烘焙步骤要点:

    1、将蛋黄提前10小时从冷藏区取出放在常温下自然解冻软化,使其温度达到30度左右;

    2、将解冻后的蛋黄放入油中浸泡5分钟以上取出置于盘中;

    3、面火150度,底火140度烘5分钟至二三成熟;

    4、喷酒后包馅;

    5、面火210度,底火190度烘28~30分钟,月饼中心温度达95度持续5 分钟以上即可。(以上方法仅供参考,具体以实际操作为准,同时希望各位行家指导,提供更好的操作方法)

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